
店主敬白

この度は当サイトを訪れ誠に有難うございます。ご覧いただいた商品は如何でしたでしょうか?
更にご満足いただけるように、これからも日本各地の名店が保存する木型をデータ化し、多種多様なレプリカを多く取りそろえる所存です。
サイトの中でもご説明しましたが、和菓子木型を作製する職人も少なくなり、その技術の伝承も課題になっております。
当社では現存する木型をデータ化で保存し、新たな木型はデータで作製することも目指しております。
日本の埋もれた伝統工芸は数多くありますが、その中の一つ、和菓子木型の世界を楽しんで頂ければ有難いです。
日本各地の和菓子店では、お店に保管している木型を店内に展示しているところもあります。
今は使用されていない木型でも、そのお店の歴史や思いが深く刻まれたもの、それをレプリカで再現していきます。

日本文化 × 海外、私の想い
私の母方の遠い親戚に、明治初めに現在の富山県に生まれた山嵜寧(yamasaki yasushi)がいます。
彼は若くして横浜からサンフランシスコへ渡り、1900年ころにはカナダ バンクーバーへ着いたとされています。彼は日本とカナダの架け橋になるべく、日系新聞「大陸日報」の社主、初代 カナダ日本人会の会長を務めたとされています。
同じ母方の親戚 山嵜ミドリ(yamasaki midori)もカナダに渡り岩崎ヨリキ(iwasaki yoriki)と結婚し、その後,時代の流れに翻弄されトロントに居を構えました。1984年トロントハイパーク公園に桜を植樹しiwasaki yoriki midori の名前が刻まれています。
いつの時代でも平和な時代であればこそ、おいしい食べ物、芸術、音楽が楽しめるものです。世界各地で平和な時代が続くことを祈念してやみません。
