木型ご提供店のご紹介
夢菓子工房ことよ様

Q.木型を使用されていた時期はいつごろでしょうか?
今でも使用するものはありますが大型の木型「鯛」や「野菜」や「仏事」のようなど日本の行事に合わせて作られていた木型が文化の変化や生活様式の変化で使われなくなってきたのは昭和40年代から50年代ころになると思います。
それ以前は活発に活用されていたものです。

Q.現在のお店のおすすめ商品をご紹介
みたらし団子は創業当時からの看板商品です。
毎日2000本販売されています。
注文を受けてから焼くスタイルを続けています。